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关 闭
2014-10-14
如家的员工餐厅
  “李经理,你看,这就是我们的员工餐厅。”亚洲城ca88南方购物中心营运部的小王热情地带着兄弟单位前来交流学习的一行人员走近了位于地下一楼的职工食堂。
  “你们的员工餐厅规模可不小啊。”
  “是啊,这里面积超过1000多平方呢,高峰时间可同时容纳800余人同时就餐,李经理你看,那边就是供应餐点的窗口。”
  “这里有各种价位的米饭套餐、面条、盖浇饭和点心等等,包括馒头、油条、大饼、烧麦甚至是小笼包子一应俱全,共有8个窗口呢。”小王补充道。
  “品种可真不少,对了,这么大规模员工餐厅的商场好象外面不多的吧,你们公司当时是怎么考虑的?”
  “当初公司以及厂方员工由于长期解决不了两顿饭的问题,一般都是自带,然后放进微波炉加热,时间一长,不利于身体健康,尤其是天气热了后饭菜容易变质,大家都很无奈。后来这事通过“企情民意气象站”传到了公司领导班子那里,领导们非常重视,经过了多次讨论和研究,最后才下决心筹建了现在这个食堂。斥资100多万投入建成后,公司又精心挑选了食堂的运营商,同时,为了使食堂饭菜质量更高,食堂运营所用到的水、电、煤等费用全部由我们公司支付,这样,运营商的成本低了,饭菜的质量也就上去了,职工们也就更满意了,大家的身体健康有了保障,连同微波炉的使用安全隐患也彻底消除了,实在是一举多得啊。”小王说得眉飞色舞。
  “你们领导考虑得还真是周全,那边站的带袖章的人是谁啊?是食堂管理员吗?”
  “哦,那是公司领导为了更加精细化地管理职工食堂,特别成立的职工食堂管理委员会的值勤人员。说起这个委员会啊,他的成员是由几个大租户和我们公司共同委派专人组成的,在就餐高峰时间进行轮流值勤。委员会的职责还包括定期检查食堂运营商的进货凭证、监督食堂工作人员的规范化操作流程、管理现场排队秩序、卫生保洁等,确保食堂运营有序和食品健康。”小王越说越带劲。
  “你们这方面的工作开展得很细致啊!”
  “是的,我们公司的领导从不搞特殊化,也从来不开小灶,天天都和我们一起在这里吃饭,这样才能第一手地了解食堂的运营情况嘛,所以食堂运营两年以来饭菜质量一直相当不错。不瞒您说,有时候晚上回去晚了不乐意烧饭,我就在食堂里顺便带点,很多员工都和我一样。”话毕,小王的脸上挂满了幸福的微笑,“那边还有职工阅览室,无论是公司员工还是厂方营业员,饭后茶余都可以在里面充充电”。
  ……
  如果世界是一间小屋,关爱就是小屋中的一扇窗;如果世界是一艘船,那么关爱就是茫茫大海上的一盏明灯。企业的职工食堂,体现的是一种关爱,不要小看这两顿饭,其中夹杂着企业与员工之间朴实敦厚的默契融洽关系,体现的是企业的管理水平和理念和社会责任,那也是一种管理的智慧。员工们天天吃饭可以往“家”赶,到“家”可以有饭吃,老百姓们寻求着的,不正是那种如家的感觉吗?
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